Supa de pui cu tăiței este un preparat emblematic în Nord-Vestul României, cu o prezență aproape ritualică la mesele festive. Nunțile din această zonă sunt un exemplu perfect al modului în care preparatul a reușit să pătrundă în tradiții.
Supa de pui cu tăiței de casă este văzută ca o rețetă care simbolizează bunăstarea, ospitalitatea și respectul pentru oaspeți. De-a lungul generațiilor, aceasta a devenit un standard al meniului de nuntă, fiind o dovadă a muncii meticuloase și a dedicației pentru detalii. În trecut, gospodinele pregăteau tăițeii de casă cu mult timp înainte de eveniment, procesul fiind considerat o demonstrație de pricepere culinară. Astăzi, deși procesul de preparare a devenit mult mai simplu grație tăițeilor de nuntă de la Hutton, tradiția se păstrează și prosperă.
Simbolismul din farfurie: De ce supa de pui?
Supa de pui are o semnificație aparte în cultura tradițională românească. Asociată cu sănătatea și confortul, este o alegere potrivită pentru a începe o masă festivă. La nunți, aceasta capătă o valoare simbolică – puritatea supei și claritatea ei sunt considerate un semn bun pentru viitorul cuplului.
Nunțile din regiunea de nord vest a țării sunt marcate de un tipar bine definit al servirii bucatelor. Supa de pui cu tăiței deschide de obicei meniul, fiind servită înaintea felurilor principale mai consistente.
Pe lângă semnificația simbolică, supa de tăiței este și o soluție practică. Preparatul poate fi consumat de majoritatea invitaților, fiind ușor digerabil și potrivit pentru toate vârstele.
Mai mult, invitații se bucură de o masă comună care le amintește de mesele în familie, creând o atmosferă caldă și prietenoasă.
Popularitatea tăițeilor de nuntă peste granițe
Un alt motiv pentru care această tradiție continuă este legătura emoțională pe care românii din diaspora o păstrează cu acest preparat. Cei plecați în străinătate vin acasă pentru evenimentele importante și sunt încântați să regăsească gusturile copilăriei. Supa de pui cu tăiței de casă devine astfel un liant între generații și un simbol al identității culturale.
Chiar și în zilele noastre, când meniurile de nuntă sunt din ce în ce mai diverse, supa de tăiței rămâne un preparat de bază în Nord-Vestul României, așadar, dacă urmează să organizezi o nuntă, nu trebuie să neglijezi acest preparat. Pentru ca gustul să fie cel pe care îl caută toți invitații, alege produse tradiționale care păstrează calitatea și savoarea originală, cum sunt cele de la Hutton, brand care a reușit să transforme tăițeii de nuntă într-un simbol și pe baza atenției la detalii, a cucerit o mulțime de români.